Nigdy nie marzyłam o przeprowadzce z moich rodzinnych Beskidów. Na myśl by mi nie przyszło, że będę mieszkać i żyć w innym kraju. Od 2010 roku czuję się pół -Włoszką a mój dom i moją codzienność otaczają winnice, gaje oliwne, dostojne cyprysy i pola uśmiechniętych słoneczników… Bo mój dom to Toskania. Tu odnalazłam moje miejsce na ziemi, miłość i to co było mi przeznaczone. Mój rodzinny dom w Milówce pozostaje zimowym przystankiem.

Jestem absolwentką Wydziału Technologii Żywności i Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie. Moje wykształcenie idzie w parze z zamiłowaniem, bowiem kuchnia to zdecydowanie moje ulubione miejsce w domu. Jako dietetyk, uwielbiam wszystko co zdrowe, całkowicie poddając się BIO i EKO-modzie, ale w moim menu nie brakuje przekąsek, dań makaronowych, pokaźnego wołowego steka, pizzy, deseru i oczywiście królującego na stole do każdego obiadu i kolacji wina. Tu nie ma sprzeczności czy niekonsekwencji, moim zdaniem to właśnie prawdziwie zdrowe podejście do życia – jeść wszystko, lecz z dystansem i umiarem!

Od lat mieszkam na wsi w sercu Toskanii w dolinie Valdichiana graniczącej z najpiękniejszą krajobrazowo Val d’Orcią. W tym urokliwym zakątku Toskanii prowadzę agroturystykę. Moja miłość do tego regionu, jego krajobrazu i kuchni, kultury i sztuki, przejawia się w codziennej pracy związanej z agroturystyką i otaczającym ją gospodarstwem, w każdym własnoręcznie, z ogromną pasją przygotowywanym daniu i deserze, w relacjach z turystami i zaangażowaniu w organizację każdemu z nich niezapomnianego wypoczynku.

Moje toskańskie życie i przebywanie na co dzień wśród Włochów zmieniło we mnie wszystko i to dlatego tak pokochałam Toskanię a ona pokochała mnie. Bowiem życie dla Włochów jest sztuką. Kochają je i pozwalają życiu kochać siebie żyjąc ze wszystkich sił.